味噌仕込み

来月のお料理教室に先駆けて、我が家分の味噌を仕込みました。

みそを作り始めて６年程ですが、やっと手順なんかが染み付いてきたかな。
子ども達もしっかりと戦力になってきたし！

今回は８kg仕込みました。
我が家で一年使う分には足りないので、どこかでもう一回仕込まなくては！