五平餅

夕飯に五平餅を作りました(^_^)

一年程前に子ども達と何組かでお泊り会をした時に、朝飯のメニューとして作って以来です。
最近その時の記録をまとめていて、無性に食べたくなったわけです(^_^)


簡単なのでレシピをご紹介しておきますね！

１，温かいご飯を半殺し程度に潰し形を整える。

２, クルミをすり潰し、お砂糖と味噌を入れてクルミ味噌を作り、緑茶を少々入れて伸ばしておく。

３, オーブントースター等で１を焼き、こんがりしたら２を塗り再びこんがり焼いて完成！