ヒスイ海岸の収穫は♪

先日お出掛けをしてきました!富山県のヒスイ海岸。

ここには毎年夏にキャンプに行くのですが、なんだか急に話が盛り上がり「石を拾いに行こう!」と。

ヒスイ海岸の収穫は♪

ここの海岸は砂ではなくて石がゴロゴロ。

子ども達も、自分の気に入った形の石を探します。
私は今回は箸置きにする為の石を。
ヒスイ海岸の収穫は♪

もちろん、ヒスイもあれば良いな〜
いい線行ってそうな雰囲気の物もありますかね?!

波浪警報が出ていたらしく、風も波も強くて早々の退散とはなりましたが、良い拾い物が沢山できました。


そして翌日はもう一つの収穫物、海水で塩作り♪
ヒスイ海岸の収穫は♪

途中で数回漉しながら、海水4ℓ程度をひたすら煮詰めること数時間。
最終的にコーヒーフィルターで濾し、使い易い様にフライパンで焼塩にします。

今回は長男・龍之介が、顔を真っ赤にしながら根気強く火の番をしてくれましたので、彼の塩という事で『塩之介』とネーミングしてみようかな♪
ヒスイ海岸の収穫は♪

食卓が益々楽しみになるお出掛けになりました。



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長谷川 まなみ
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自分の子どもの為にもっとお料理をする機会を作ってあげたいと、長野市でお料理を楽しむ子育てサークルを主催。
長男の幼児教室「大地」入園を機にそれ以前よりも自然に寄り添った食にはまる。
2011千曲市に引っ越し。
自宅にてお料理教室を始める。


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