金柑の蜂蜜漬け
2013/02/03
今日か明日・・と収穫を待ち構えてた子ども達に10個程の実は一瞬にして狩られました(^_^)
金柑は咳に効果的ですよ！
我が家では、できたシロップをお湯割にして飲みます。
蜂蜜レモンが嫌いな息子が、どう言う訳か金柑の方は好きなんですよね・・
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・作り方
⒈金柑は縦に数カ所切れ目を入れ、そこから楊枝で種を取り出す。
⒉種を取った金柑を一度茹でこぼし、熱湯消毒した保存瓶に詰める。
⒊上から蜂蜜を流し入れできあがり。
翌日から食べられます(^_^)
